Bamya Yemeğinin Yapılışı
Malzemeler
- 1 kg bamya
- 2 tane soÄŸan
- 2 tane domates
- 1 Su bardağı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı limon suyu
- Yarım tatlı kaşığı tozşeker
- 1 Çay bardağı sirke
- Tuz
- Süslemek için limon dilimleri

Bamya yemeğinin Yapılışı, Bamya Yemeği Yapılışı, Bamya Yemeği Yapılışları, Bamya yemeği Yapılışı

Öncelikle bamyaları ayıklayın ve sap kısımlarını yuvarlak ya da huni biçiminde kesin.Bamyaları 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı sirke karışımında 5 dakika bekletin.SoÄŸanı ince kıyıp sıvıyaÄŸda pembeleÅŸtirin.
Bamyaları suda güzelce yıkayın ve süzgece alın ve hiç bekletmeden soÄŸana ekleyin. 1-2 dakika da soÄŸanla piÅŸirin. Domateslerin kabuklarını soyun küp ÅŸeklinde doÄŸrayın.Bamyaya ilave edip 3-4 dakika daha
 piÅŸirin.Üzerine tozÅŸeker ve limon suyunu ilave edip tuz serpin.Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ekleyin.Kapağı kapalı olarak piÅŸirin.Limon dilimleriyle süsleyip soÄŸuk olarak servis yapın.
NOT : Bamya piÅŸerken üzerine yaÄŸlı kağıt serip kapağını kapatın ve bu ÅŸekilde yemek daha lezzetli olacaktır.

Ekleyen : admin                 Eklenme Tarihi : 17-07-2009 20:22:30

---

Yorumlar

---